Das Malted Bread Roasted Sesame wird im Steinofen gebacken. Der Teig wird über 24 Stunden geführt und überzeugt mit einer wilden Porung mit speckiger Textur und sehr aromatischem Geschmack nach leicht bitteren Röstaromen und feinem Olivenöl. Als Besonderheit enthält dieses Brot gerösteten Sesam, seinen malzig, aromatischen Geschmack erhält es durch feinstes Gerstenröstmalz.
